
TRUFFLE z KEN TRUFA
TRUFFLE z KEN TRUFA
Nebesky chutné a pritom tak jednoduché na prípravu - kvalitná parížska smotana KEN TRUFA prepracovaná do podoby guličiek truffle obalených v kakaovom prášku. Ideálne ako dezert ku káve vo Vašom hoteli.
Receptúra
Skupina | Hmotnosť / Objem | Jednotka | Produkt |
---|---|---|---|
Hmota: | |||
250 | g | KEN TRUFA - parížska smotana | |
Dekorácia: | |||
100 | g | kakaový prášok |
Technologický postup
Ken Trufa vyšľaháme do tuhšej konzistencie.
Z vyšľahanej šľahačky tvarujeme guličky- môžeme si ruky navlhčiť studenou vodou a obaľujeme v kakau.
